Cocinar sobre una piedra

Texto y fotos enviados por Diego Sifón

Cocinar sobre una piedra

Amigos campistas, hermosa experiencia al aire libre es la cocina rústica, a la vara, spiedo, asador, disco, etc.

En esta oportunidad hablaremos de cocinar sobre una piedra.
Puede ser cualquier piedra lo suficientemente grande para maniobrar, en este caso huevos, tratando de que sea lo más plana y lo menos porosa posible.

Se lava y se cepilla enérgicamente, y la pondremos en una posición elevada apoyándola en otras rocas o haciendo un pozo de forma tal de poder armar fuego debajo.
Prendemos un fuego con ramas finas, lo suficientemente intenso y constante para calentar, hasta lograr que la piedra este con la temperatura justa.

Dejaremos caer en la piedra una gota de agua, la misma debe moverse enérgicamente hasta desaparecer, pero no evaporarse rápidamente, ése es el punto justo y el que hay que mantener.

Ponemos algo de aceite para que no se pegue y listo, con destreza deslizar el huevo sobre la piedra y esperar que se cocine por completo.

Se puede consumir desde la piedra en forma comunitaria o servir sobre un pan o plato.

Espero les haya gustado y sepan que también se pueden hacer churrasquitos finitos tipo milanesa para unos buenos sándwich, usen su creatividad y pasen nuevas ideas para compartir.

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Cocinar sobre una piedra

Fotos y texto de Diego Sifón

.:.

¡ Envianos la receta y fotos de tu comida preferida en el camping !

Email de la Revista de Camping: info@revistadecamping.com

.:.

Cocinar sobre una piedra
5 (100%) 2 votes

3 thoughts on “Cocinar sobre una piedra

  1. Muy buena amigo….se ve que salieron bien sin reventar los huevos para mojar el pan…mmmm !!!

  2. Excelente propuesta amigo, el próximo veranito lo intentaré hacer, espero que salga igual a los tuyos, MUY BUENOOOOO!!!!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Completa la verificación de abajo con el número adecuado * El tiempo límite ha expirado